Du kan vraka och välja det du själv gillar men såsen, tortellinin och skinkan är väldigt gott ihop. Koka tortellinin när det är dags att servera det tar bara några minuter
4 250 g broccoli 3 förp färsk pasta (gärna tortellini med ost och skinka) 2 1/2 dl matlagningsgrädde 1/2 påse riven gratängost (à 150 g) Att ha hemma 2 dl mjölk salt peppar Lägg till i inköpslistan
Koka tortellinin och rör ner i såsen. 1 champinjoner, skivad 1 paket rökt skinka, strimlad 1 knipplök 1 paprikor, bitar 1 burk crème fraiche, franska örter Gräslök och persilja, hackad Tortellini Riven prästost Fräs svampen och skinkan i lite smör. 1 paket rökt skinka
Börja med att blanda 3 dl vispgrädde, 200 g creme fraiche Mexican chili 20% fetthalt, 150 g riven Västerbottenost eller Norrglimt, 100 g cheddarost eller mildare ost, 1 msk Sambal Oelek och 300g hackad rökt skinka i en kastrull. Koka 500 g färsk Tortellini med ostfyllning enligt anvisningar, häll av vattnet och blanda slutligen med såsen. 300g hackad rökt skinka
I originalreceptet ingår det rökt skinka (jag har också sett liknande recept där det ingår bacon), men eftersom vi inte äter kött så hade jag naturligtvis inte i det i min variant
Koka tortellini enligt förpackningen. Dela skinkan i mindre bitar och strimla purjolöken. Häll av vattnet från pastan och blanda den med skinka och purjolök
