Salceson i närbild. Foto. wikipedia. pl. Det är inte lätt att styra ett land med 180 sorters korvar. Polen må ha sina inrikesproblem men den polska maten vinner alltmer i popularitet
Ett torrt vitt vin är att rekommendera, alternativt ett kallt, ljust lageröl av Tjeckisk typ. Gädda hör tyvärr till en dom mest underskattade matfiskarna, mest beroende på att den anses ”benig” och tillhör epitetet skräpfisk
Häll upp en pilsner, kanske en tjeckisk. De första skivorna av egen, gravad lax är en ren njutning. Len lax, tydlig smak av salt och socker – och ett sting av vitpeppar
Vad händer om man kombinerar klassisk svensk husmanskost med klassisk tjeckisk husmanskost. Jo, då får man middagen som serverades i det Sundbergska köket ikväll
Det blev tyst och de fortsatta tänka hårt på vad mer som kunde vara speciellt tjeckiskt. När jag är på resande fot försöker jag spana efter produkter som är lokalproducerade och som inte går att få tag på hemma
Men en viss förkärlek till tjeckisk öl finns det. När vi gästar Stockholm för att hälsa på honom, brukar vi äta på Soldaten Švejk och dricka en massa god tjeckisk öl, där alla sorter serveras i glas med olika former
