Jackfruit Texas Chili – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen. Den milda smaken lämpar sig dessutom perfekt för kryddigare och mustigare marinader som till exempel den här som är inspirerad av de klassiska amerikanska buffalo wingsen
Det var Texas Chili med blomkålspuré och Oumph Ribs med Elotes. Då vegokött blir lite tråkigt om du bara trär upp det på en pinne utan marinad så har jag valt att utgå ifrån ett persiskt recept på kobideh kebab som är en mer uppkryddad variant, ofta gjord på nöt eller lammfärs
Marinad. Koka upp marinaden och smaka av med salt. Lägg tofun i marinaden och låt marineras i 2 timmar eller över natten. Texas chili med blomkålspuré – Recept två från Grill & BBQ SM 2017 Jerk Tofu Tacos, 8 portioner
Jackfruit Texas Chili – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen. Den milda smaken lämpar sig dessutom perfekt för kryddigare och mustigare marinader som till exempel den här som är inspirerad av de klassiska amerikanska buffalo wingsen
Efter att ha plöjt hans bok om BBQ i allmänhet och Texas BBQ i synnerhet så känns det väldigt tryggt att lita på vad han predikar ut på sin utmärkta blogg
Till köttet serverade vi smörstekta champinjoner, en fetaostsallad och bearnaisesås och till det drack vi ett glas rödvin från Texas Longhorn som heter Charcoal Shiraz och som är från Sydafrika
Jackfruit Texas Chili – Jävligt Gott Festivalkäk med Bråvallafestivalen. Den milda smaken lämpar sig dessutom perfekt för kryddigare och mustigare marinader som till exempel den här som är inspirerad av de klassiska amerikanska buffalo wingsen
TEXAS RUB för revbensspjällTexas Style Spareribs är alltid torra, och med torra menas att man har ingen glaze eller barbecuesås på ribsen medan de grillas
Tänkte lägga upp recept på marinader allteftersom. När jag gör marinad blandar jag ofta liknande ingredienser, ibland ändrar jag några kryddor och ibland lägger jag till vitt eller rött vin tex
