(Raita är sås på yoghurt med riven gurka, mynta, vitlök, salt och peppar) Tandoori chicken. När jag sökte på recept på Tandoori Chicken fick jag upp flera av karaktären "Blanda yoghurt med tandoori chicken-kryddmix" och det var ju inte det jag var ute efter
4 kycklingfiléer2 dl matlagningsyoghurtMinst 2 msk tandooripaste (går även att använda tandoori krydda på burk om man inte har tillgång till paste)Bulgursallad. 0,5 dl färska myntablad1 tumstor bit ingefära, gärna mer2-3 vitlöksklyftor½ röd chili1 dl (äppelcider)vinäger (ska du dubbla receptet, smaka dig då fram, kan bli lite väl syrligt annars)1 dl olivolja2 msk sweet chili sås (kan uteslutas)Minst 1-2 timmar innan
När det är finfördelat, tillsätt resten av tomaterna och mixa till en slät sås. Smält smör med olja i en panna, och när tempen gått upp, tillsätt vitlök plus tandoori masala
För smörsås. Tandoori kyckling. Mixa såsen slät och häll tillbaka i stekpannan. lägg alla ingredienser för marinaden utom oljan i en skål och blanda väl
Jag skulle laga Sarah Bs Whole Roasted Tandoori Cauliflower with Mint Chutney. Blanda ihop samtliga ingredienser i en blender eller med en stavmixer tills du får en grov sås som likar pesto
Kör tills såsen är slät. Kormasås. 2 tsk tandoori masala. 1tsk tandoori masala el. 2 tsk tandoori masala. Jag har nog söndagar som min favoritmatlagardag faktiskt
Till varmrätt valde Maria och Daniel varsin Tandoori chicken serverad med dal makhani och sauterad broccoli medan jag valde en såsigare rätt – Tariwala chicken
Rätten finns under rubriken Grill & Tandoori i menyn och beskrivs som grillad tofu, zucchini, champinjon och paprika marinerade i sojayoghurt med röd chili, kardemumma och kockens egen kryddblandning, serverad med en krämig kokossås
En helg och en måndag. 19 Februari 2018 •. 19. 09 •. Dagar i bilder. •. Permalink •. 0. Glad måndag på er bloggisar. Själv tycker jag det är rätt skönt att det är måndag igen
Servera med någon yoghurtsås, till exempel raita sås, ris och naan bröd. Meeeeeen, då är det ju faktiskt så att man måste börja med att göra tandoorikyckling vilket ju faktiskt också är en god indisk rätt som man kan äta som den är (men lite tillbehör förstås)
