Ni vet en god gryta, kanske lite kycklingspett med jordnötssås och friterad kyckling med sötsursås. Det här receptet skrev jag upp efterhand som jag hällde i allt i grytan men mot slutet hällde jag i lite mer, så smaka gärna av efterhand med vissa såser och kryddor så att du får såsen precis som DU önskar den
Rör om noga så att allt får fräsa i oljan, fortsätt att fräsa tills löken börjar mjukna, lägg i hälften av paprikatärningarna och den strimlade sellerin, fräs ytterligare en stund
För någon vecka sedan hittade jag ett recept på en blogg där man hade gjort biff med bambuskott, ni vet en sådan där gryta man kan beställa när man äter kinamat
Rör om noga så att allt får fräsa i oljan, fortsätt att fräsa tills löken börjar mjukna, lägg i hälften av paprikatärningarna och den strimlade sellerin, fräs ytterligare en stund
Grytan. Blanda ner bambuskotten och löken i samma gryta som köttet. Blanda majsstärkelse med vatten i en skål och häll ner det i grytan samtidigt som du rör om i grytan
Blanda i crème fraiche och låt grytan bli varm, smaka eventuellt av med citron. Låt koka under lock på svag värme (ryggbiff eller rostbiff ca 5 min, innanlår eller fransyska ca 20 min) eller låt det puttra längre tid om du vill ha köttet mörare
Vinn produkter från Lagrito´s grymma sortimentEspressorubbad ryggbiff Reverse SearedPlankgrillad oxfilé med rökt potatismosRökt chili (Chipotle)Padrones Rakt i GlödenStenad Burgare
Red av grytan med majsstärkelse utrört i vatten. 400 g ryggbiff eller entrecôte. 1strimlad isbergssallad och morötter Skär köttet i tunna strimlor. Rör om och låt grytan sjuda ytterligare 5 minuter
Tillsätt crème fraiche och vatten och låt grytan sjuda någon minut. 500 g Scan Ryggbiff. Strimla biffen. Stek köttet i lite matfett i en het stekpanna tillsammans med hackad lök och vitlök
Blanda samman och låt grytan sjuda några minuter. 500 g Scan Ryggbiff. Stöt stjärnanisen i en mortel. Skär aprikoserna i småbitar och koka dem i lite vatten, ca 2 min tills de blir mjuka, häll av
