Smaka av med salt och svartpeppar, tänk dock på att buljongtärningen ger mycket sälta. Krydda med salt och svartpeppar, och lägg en klick smör på varje fiskbit
Torsken delade jag i portionsbitar, stekte någon minut bara i smör/olivolja och kryddade. När vi handlade i fredags köpte vi även en färsk torskryggbit som vi tillagade igår
Finhacka även sardeller, kapris, oliver och vitlök. Skär torsken i portionsbitar. Fest i två veckor med familj och vänner tar på krafter så vardagen känns efterlängtad
Vi gillar verkligen fisk här hemma, men är dåliga på att laga annat än lax, torsk och röding. Jag panerade rödspättan och stekte den, fräste lite rödlök och kapris i smöret och serverade tillsammans med pressad potatis
Servera med nedanstående sås, kålrabbistrips och citronklyftor. 700-800 g filead vit fast fisk (torsk, kolja eller sej). 1 msk finhackad kapris. 1 msk finhackad kapris