Som ni vet så gillar jag att laga mat iugn, det är snabbt och bekvämt och eftersom vi var på kalas så var det inte så mycket tid över ieftermiddag att stå och fixa
Köttet kan förberedas i god tid, och genom att marinera det över natten, steka det långsamt iugnen och sedan droppa på ytterligare en marinadblir det otroligtsaftigt och mört
smör att stekai. Skala, skiva upp löken och lägg den rå i botten av en smord ugnsform. Ugn. Enkla rätter är de bästa och precis som allt annat här på bloggen är denna goda vardagsrätt busenkel att svänga ihop
Ytterfilén steker jag långsamt iugnen på svag värme så blir den jättesaftig och god. Fin svensk fläskytterfiléfinns ofta att få till bra pris, och blir en god helgmiddagtillsammans med en smakrikquinoasallad
Jag bryner köttet och lägger över det i en ugnsform. Benfri kotlett eller fläskytterfilé som det numera oftas kallas och både gott och billigt att laga
