Det fungerar naturligtvis med andra ”stekar” av både älg och nötkött. Det fanns mycket vilt i frysboxen hemma och har man tillgång till älgkött så är det ju urmodern till detta recept
(Flera köttbitar kan läggas i ungslångpanna och stekas samtidigt. 1,5 kg älgkött. Tillagning. 1. Lägg det frysta köttet otinat i en ugnssäker form eller stekpanna
Jag serverade morotslådan till stekt älgkött och grönpepparsås. Hösten är en härlig tid. Grönsaker, rotsaker, bär och svamp finns att skörda och plocka
Smaka av färsen antingen som den är eller genom att provsteka en liten bit. Riktigt vällagade Älgfärsbiffar är nog bland det godaste man kan äta, speciellt ackompanjerat med en gräddig viltsås och rårörda lingon
Låt steka en stund. Älgskav är enkelt att göra när man som vi har en skärmaskin, istället för att förfrysa fingrarna lägger man det fortfarande frysta älgköttet i skärmaskinen och snabbt har man skav
En älgentrecôte skulle tillagas och eftersom älgkött är så fettsnålt blir det absolut godast och saftigast att tillaga entrecôten helstekt istället för att skära upp och steka köttet i skivor
Vi har haft lyxen att få en massa älgkött av svärfar som jagar och härom helgen var vi och hälsade på svärisarna som bor i Bergslagen och hittade hur mycket trattkantareller som helst
älgkött, Husmanskost, Lingon, viltkött. Warning. count(). Parameter must be an array or an object that implements Countable in /storage/content/90/144790/matikvadrat
Smörstek det rumsvarma älgköttet i stek pannan runt om. Köttet. Salt och peppra. Stoppa in köttbiten i ugnen med en kötttermometer på ca 150 grader tills termometern visar 55 grader
