) Vi klädde av, tvättade och band upp hästarna vid de stora pilträden nere vid vattnet och mötte sen upp resten av släkten som likt i en madikkenfilm satt i trädgården vid ett stort uppdukat lunchbord i somriga kläder och väntade med vin, mat och sällskap
Vi använder inte saffran särskilt mycket i mat här uppe i Norden mer än i lussebullarna men det används till många olika maträtter däribland just paella
Nu när sommaren äntligen börjar komma, kommer även de mer somrigamaträtterna fram. Fisk i folie är nog en av de enklaste rätterna att laga, självaste tillagningen tar i och för sig lite tid, men under den tiden hinner du ju göra så mycket annat
Igår var det 10 års kalas för Nellie och den tjejen vet minsann vad man ska bjuda på. Det blev en god parmesankyckling, som gick i ett je hu att tillaga, enligt hennes mamma
Ett långt namn, men det beskriver väldigt bra vad det är är för en maträtt. Min man inspirerades av ett recept ur Jamie's America, och gjorde en tolkning som passade otroligt bra att stoppa i ett tortillabröd och öra till en wrap, efter att brödet först fodrats med ett stort blad romansallat
) och spara till olika maträtter nästa vecka. Denna sallad bygger också på att man grillar på mer än man behöver när man ändå grillar och använder det senare till att snabbt bygga ihop maträtter
Frysrensningen fortsätter och nu är det fläskfärsens tur att bli del i ett middagsrecept. Det blev en somrig maträtt med persiljesås och bulgursallad med fetaost
