Snittar prosciutto recept

Snittar med oliver, mozzarella och prosciutto

Snittar med oliver, mozzarella och prosciutto

Varva oliver, minimozzarella, basilika och prosciutto på tandpetare. ca 70 g prosciutto. ca 150 g minimozzarella ca 100 g oliver några kvistar basilka ca 70 g prosciutto tandpetare
Snittar!

Snittar!

Bred röran på tunnbröden och lägg på prosciutton. Dom här snittarna gjorde jag på nyår och dom blev så enormt goda
Snittar till festen

Snittar till festen

På plats hemma hos pappa gjorde jag smördegssnittar med västerbottenost. Färdig kyld smördeg är perfekt att göra olika sorters snittar med och brukar uppskattas av alla
Inbakad fläskfile med parmaskinka

Inbakad fläskfile med parmaskinka

1 frp Zeta Prosciutto di Parma (á 70g). Sätt ugnen på 225°. Bryn fläskfilén runtom i olja ca 5 minuter. Salta och peppra
Bröd fyllt med getost, nötter och honung

Bröd fyllt med getost, nötter och honung

Och vill man ha något annat innehåll så är det bara att variera fyllningen med exempelvis fetaost, prosciutto, oliver, soltorkade tomater osv
Nyårs Meny 2016

Nyårs Meny 2016

1 Prosciutto di Parma (á 70g), 600 g fläskfilé putsad, 2 msk soltorkade tomater, 100 g Fetaost smulad, 1 kruka basilika plockade blad, ca 250 g smördeg, 1 ägg uppvispat, olivolja Classico, salt, svartpeppar nymalen
Tapas!

Tapas!

12 mandlar flingsalt 12 st färska dadlar 100 g getost 1 dl kesella 10% 1/2 msk olivolja svartpeppar från kvarn 6 skivor prosciutto Gör så här. 6 skivor prosciutto

Tjejfest!

Middagen bestod av getostfylld kyckling inlindad i prosciutto med balsamicosås. Linda tre skivor prosciutto runt varje filé
Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

Fylld prosciuttolindad kycklingfilé

Stoppa i fyllningen och rulla in filéerna i prosciutto. 16-8 skivor Zeta Prosciutto Crudo. 14 kycklingfiléer 6-8 skivor Zeta Prosciutto Crudo Zeta Olivolja 150 g Zeta Feta 8 Zeta soltorkade tomater finstrimlade 1 kruka basilika, strimladeSätt ugnen på 175 grader och börja med fyllningen