När biffarna ångkokas så blir sväller gluten och bildar seitan. Börja med att koka upp vatten, sojasås, ketchup, marmite och en matsked utav grilloljan i en kastrull
Vi åt varsin seitan steak sandwich, supergott. Inget vegoställe, men med olika vegetariska tapas och med en fantastisk vegansk burgare som serveras med sweet potato fries
