500 g fett vildsvinskött, grovmalet. 1Hamburgare500 g fett vildsvinskött, grovmalet 1 msk ketchup 1 msk senap, dijonsenap salt, efter smak svartpeppar, grovmalen, efter smak 1 msk bladperslija, finhackad. 1Serveras med8 hamburgerbröd, små 1 rödlök, skuren i tunna skivor 8 skivor bacon, knaperstekt 2 tomater, tunt skivade lite ruccolasalladHamburgare. Forma till 8 hamburgare och stek eller grilla dem
) vildsvin, så klart är det vildsvin som hemburgaren är gjord av. Naturligtvis måste ni inte göra burgarna på vildsvinsfärs om ni inte har det, det går precis lika bra med oxfärs eller blandfärs om ni föredrar det
Jag har gjort korv en gång, de blev väldigt gott, vildsvins salsicha. Att tända grillen efter man har stått med Drevhage och CO och grillat ett par hundra burgare är inte så lockande
Texasburgare Börja med det som tar längst tid. Forma till burgare och grilla på grillen. Lägg det i en skål och krossa det med en gaffel eller kläm ut löken direkt på burgaren
