Det är många som snackat om att tomatsoppan blir så mycket godare och smakrikare om man rostar grönsakerna iugneninnan man mixarihop och nu instämmer jag helt i deras kör
Servera med rostat surdegsbröd. olivolja. Chili con carne har alltidvarit synonymt med den där köttfärsröran och vitabönorna som serverades i skolköket när man var liten
Du bestämmer hur mycket chilisting soppan ska ha. Soppan med ugnsrostade tomater och paprika är god som den är, men att mixaihop en basilikaolja att ringla över gör inte saken ett dugg sämre
Hacka chilin och strö över den tillsammans med salt eller örtsalt samt citrusskalet. Jag serverar den gärna med tahinisåsen jag skrev om förra veckan, men vill man göra det enklare tar man bara pressad citron och olivolja, kanske med litevitlök för extra nyttighet och smak
Kärna ur chilin och skär i små bitar. Lägg allt i en ugnsform. Skär broccolini buketter. Lägg jordnötssmör, soja, vatten, limesaft, vinäger och chiliflakesi en mixer
