På toppen finriven prästost och liteolivolja. I det här fallet blev det ljuvliga svampar fyllda med oströra och ugnsrostade tomater som gratinerades och serverades med små järpar och ugnsrostade potatishalvor
Härligasmakrikasmå tomater iolika färger, gurka, fetaost, oliver och rödlök…. En matsked potatismjöl har jag också alltidi bara för att de ska bli fasta och fina och inte ”smula”
Servera som tillbehörtill huvudrätten, lovar att gästerna kommer att tycka om de små konstverken. Varva potatisskivorna längs med formarnas väggar ända intillmitten så att ett fint rosenmönster bildas
