Häll i Milda Mat och riven ost, låt såsen puttra någon minut, häll sedan såsen över pastan. Under tiden som pastan kokar, skär salami och bacon i strimlor
Brukar vara så enkelt att göra en egen såsmed grädde. Mina ingredienser till rätten var alltså zucchini, rödlök, tomater, soltorkade tomater, salami, parmesan, pasta och créme fraiche med smak av parmesan & vitlök
Skulle ni nu vilja ha lite kött till så kan vi rekommendera att köpa hem lite olika sorters kallskuret, typ salami, breasola och parmaskinka och servera sidan om
Hacka löken, strimla salamin och skiva champinjonerna. Tillsätt creme fraiche, grädde och tomatsås. Här kommer ett bra tips på pasta som jag gjorde förra veckan
Ikväll blev det en av mina signaturrätter, nämligen pastasås som blir klar medanpastan kokar. Gör så här Strimla eller hacka löken, skär paprikan i bitar Strimla köttet (färdigskivat skärs i mindre bitar, hel bit strimlas tunt) Koka upp vatten och börja koka pastan Stek köttet och häll av ev fett om man vill ha magrare sås (gäller salami som "smälter" ut en massa fett i pannan, använd en hushållssil och skaka köttet i den)
 De färska passar fint i stället för pasta, till en krämig såsmed smaker från Italien. De går inte på långa vägar att jämföra smakmässigt, med de mjöliga, torkade eller konserverade bönvarianterna
