Paratha bröd recept

Paneer Paratha

Paneer Paratha är ett indiskt tunnbröd med ostfyllning. Kavla ut dem till tunna runda bröd. Placera fyllningen på ena brödet och placera sedan det andra brödet ovanpå så att fyllningen kommer i mellan
Kerala Paratha

Kerala Paratha

ner några vitlöksklyftor om du vill ha vitlökssmak på brödet. Tryck sedan ihop varje bröd för att få fram de olika lagren och låt de sedan vila på varandra inlindade i en torr bakduk
Indiskt!

Indiskt!

Sedan var det dags att använda ytterligare en tredjedel av degen, till huvudrätten - Stuffed potato paratha
Samosa och rabarber med lakritsgrädde

Samosa och rabarber med lakritsgrädde

1 förp stora tortillabröd (roti parathabröd, finns på asiatiska livsmedelsbutiker) 2 l frityrolja 4 rabarber 2 dl vatten 2 dl strösocker 2 dl frysta jordgubbar 1 krm malen kardemumma 2 dl grädde 2 msk lakritspasta