Fördela bacon och broccoli i pajskalet. Jag strimlade ner skinka och gjorde en skinka och broccolipaj. Kör ingredienserna till pajdegen i en matberedare eller blanda ihop degen förhand
Man kan fylla den med vad man vill det behöver inte vara skinka o pepperoni utan t ex bacon osv. minns inte vart jag hitta det men idag blev jag sugen på att testa och göra denna paj och här kommer receptet
Skinka, bacon, tjälaknul , lök. Lchf paj3 dl mandelmjöl0,5 dl skalade sesamfrön1 msk fiberhusk1 tsk salt40 g smör1 äggMixa mandelmjöl och sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser och mixa till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Äggstanning4 ägg2 dl vispgräddesalt, peppar200 gram riven ost (jag tog gouda)skinka (jag tog två nävar strimlad rökt skinka)Blandaskinka och ost och lägg i skalet, häll stanningen över
Recept bacon/skinkapaj. Lägg över baconet i pajformen. Kan ju börja med att säga att jag struntar i att göra pajskal enligt Lchf, jag är för lat och vill att det ska vara enkelt och tycker att det smakar lika gott ändå
Andra grönsaker, skinka, bacon, korv. Ostpajer med färdig smördeg gillas. Här är det verkligen fritt fram att spåna vidare på vad man kan fylla pajerna med men äggstanningen med gräddfil och ost tycker jag definitivt ska vara med
Att äta en bit paj till frukost fungerar utmärkt både kall som varm. Här kan du också variera tillbehör till äggröran med bacon eller, prinskorv, rökt skinka eller varför inte köttbullar
Prova även att knaperstekt bacon med färsk babyspenat och en näve pinjenötter. Det blev himla god smak på fyllningen här med lätt förvälld broccoli, smörfrästa, färska champinjoner med basturökt skinka och skivad salladslök
