Eftersom köttet har en kort stektid, så är detta en rätt som går fort att göra. Jag lagade denna pastasås med oxfilé i helgen och till den hade jag färsk pasta med smak av vitlök och basilika
När man steker köttet på låg temperatur blir det extra saftigt, även om stektiden förlängs. Jag lagar gärna den här oxfilén vid festliga tillfällen – både för att den är så god, men minst lika mycket för att den är så lättlagad
