Kryddiga köttbullar med orientaliska smaker är något jag ofta längtar efter. Citronerna kan vara svåra att få tag i, men kan hittas i orientaliska affärer eller på saluhallar
Vissa rätter var och är än idag mer populär bland eleverna än andra och förutom klassikerna tacos och spagetti med köttfärssås så fanns det en rätt på Celsiusskolan i Edsbyn som i stort sett alla älskade, nämligen den Orientaliska färsgrytan
Värm olja och kokosfett i en stekpanna eller wokpanna och stek köttbullarna till fin färg runt om. Skaka pannan så att köttbullarna blir jämna och fina
, Häll vetemjöl i en djup tallrik och rulla köttbullarna i mjölet. , Värm olja och/eller kokosfett i en stek- eller wokpanna och stek köttbullarna till fin färg runt om
Köttbullar. Köttbullar. Bryn köttbullarna i olja i en stekpanna, inte för många åt gången, på god värme. Skaka pannan då och då, så att köttbullarna blir jämna i färgen
Bryn köttbullarna i oljan. Servera köttbullarna med örtcouscousen, strössla över persilja. Rulla 12 stora köttbullar. Tiilsätt tomater och vatten, sänk värmen till hälften och låt köttbullarna koka 10 minuter under lock
Vispa ihop ingredienserna till marinaden. Rulla bullar av färsen, täck och ställ kallt i 30 min. Doppa först bullarna i marinaden, grilla dem sedan runtom i 2-3 min
