MARINAD . Blanda samman alla ingredienserna soja, hoisinsås, salt, olja och socker. Lägg fläskfilé i en tät plastpåse eller burk med lock och slå över marinaden
Blanda runt så att marinaden täcker hela filén. Stek filén i olja bara så att den får lite yta. Marinad 1. 1 msk soja. 2 msk olja. Marinad 2. 1 dl olivolja. Blanda marinad 1 i dubbla plastpåsar och lägg i filén. Blanda marinad 2. Häll över marinad 2. Marinad 1. 1 msk soja. 2 msk olja. Marinad 2. 1 dl olivolja
Häll ut det mesta av marinaden från paprikan och tillsätt paprikan och blanda runt. Lägg i en liten skål och tillsätt tomatpuré, vinäger, spiskummin, kanel, oregano, salt, soja och olja