LÖRDAGSGODIS A´LA LCHF. Trots att jag undviker socker, mjöl, bröd, potatis, ris och allt annat kolhydratstint så blir jag ibland sugen på något sött och då är det skönt att ha snabbt och enkelt recept på något gott att mumsa på
Igår gjorde jag en Janssons frestelse med rättika iställetförpotatis. Strödde på lite pofiber iställetför ströbröd, blev inte lika knaprigt som det brukar bli med ströbröd, så det kan man hoppa över om man vill
Särskilt med blomkål, vitkål eller broccoli som tillbehör, iställetförpotatis. Kött med en gräddig sås eller Kryddsmör är ju mycket bra för oss som valt att äta LCHF , både till vardag och till fest
Många som börjar med LCHF tycker nog att det svåraste är att veta vad de ska äta iställetförpotatis, bröd, ris, pasta och alla andra gryn och mjölsorter
Det betyder att man äter mindre kolhydrater och istället kompenserar med att äta mer fett. Man undviker socker, stärkelserik mat som bröd, pasta och potatis och även ovanjordsgrönsaker som har för hög mängd kolhydrater
Iställetför riktiga lasangeplattor använde jag zucchini remsor. Lägg remsorna på hushållspapper och strö lite salt på dem (detta för att dra ur vätskan)
tills nu senast när vi åt tacos - då gjorde vi istället egen tacokrydda. Ingredienserna radas upp efter det förpackningen innehåller mest av, vilket innebär att köpt tacokrydda innehåller mest druvsocker
