Kakan fick positiva utlåtanden så den har jag inte bakat för sista gången. Vispa ägg och socker pösigt och blanda sedan ner resten av ingredienserna till bottenkakan
Samtidigt så konstaterade vi att det bästa med så härligt vårväder som det är idag, är att vi kan gå ut och promenera iställetför att vara inne och titta på eländet
Jag "bröar" min med lite mjöl blandat med kakao iställetför ströbröd. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke, jag vispade med en handvisp, man behöver inte vispa så mycket
Jag valde att slå två flugor i en smäll istället och fira med en kladdkaka till far på farsdag. Det blev därför en riktigt kladdig kladdkakamed plopp saltlaktrits som toppas med plopp saltlakritsganache och hallonsås
Rör i kakao, vaniljsocker, sirap och socker och en nypa salt. I år gjorde vi vår egen variant av Buffetidningens förslag till midsommartårta - en lyxig kladdkakamed sommarbär Iställetför att följa deras recept gjorde jag en lyxig variant av en äggfri kladdkakamed både mörk och ljus choklad i samt toppad med nyplockade smultron iställetför jordgubbar
Vispa ihop ägg, socker, sirap, mjöl, kakao och lakrits. Jag borde väl lägga ut recept till en massa adventsmys och skit men jag har inte riktigt kommit i julstämning än så här kommer sista rätten från Halloweenmiddagen istället
En lite lättare alternativ helt enkelt och tillsammans med syrliga rabarber där man förnimmer kardemumman svagt och knaprigt havrecrunch på toppen slukades denna dessert hur snabbt som helst av oss alla [utom M så klart som aldrig någonsin skulle få för sig att provsmaka någon dessert som inte är kladdkaka typ, haha]
Kladdkakamed hallon och chokladfudge (serveras med hallonsherbet och passionsfruktsås). Hallonkladdkaka (kladdkakan är glutenfri och kan bakas mjölkfri)
Denna helg har jag lyckats laga två supergoda rätter och en kladdig kladdkaka. Stek lök i samma stekpanna och tillsätt vatten, crème fraîche, fond och sirap
Ett tips är exempelvis denna kladdkaka, dessa snickerschokladbollar och denna mjuka kola. Det påminner om brunt socker, och går utmärkt att byta ut med just detta
Kladdkakan kan medfördel göras dagen innan servering men går även att göra några timmar i förväg. Blanda ihop vaniljsocker, kakao och mjöl som sedan vändes ned i ägg/socker-smeten tillsammans med smöret
