Lägg ilammsteken och peta ner schalottenlök, vitlök och fänkål. Vad gäller tid är det här en rätt som kräver otroligt mycket men ser man tillarbetsinsatsen är det rena rama snabbmaten
Ibland gör jag en lyxversion på benfrilammstek. Jag brukar ta en stor gjutjärnsgryta. En äkta indisk curry har inte mycket gemensamt med det som de flesta uppfattar som indisk mat