Jag använde en färsk kryddrik lammkorv, Merguez, men det går lika bra med Kabanoss eller Chorizo. Igår hade vi gäster på middag och bjöd då på kreolsk gryta som innehåller bland annat fläskfilé och stark korv
Kreolsk gryta. Kreolsk gryta, 6 pers. 1 kg fläskfilé (eller kotlett)3 kabanosser eller annan smakrik korv (lammkorv hade varit perfekt)200 g syltlök + 1 dl av spadet200 g oliver, (jag tog gröna med vitlök, men helst hade jag tagit svarta)1 strimlad röd paprika1 dl cornichons, delade på hälften5 dl grädde1 msk vetemjöl
En halvtimme senare har jag söt pumpa, smakrik lammkorv och salt fetakräm på middagsbordet. Lammkorv och pumpa allt-i-ett (4 port. 600 g lammkorv (alt. 600 g lammkorv (alt
Igår så kom jag igång med en höstlig köttgryta med gammeldags inlagd pressgurka till. Jag körde igång grytan tidigt i morse och lät grytan puttra på längre än vad receptet gav
Goda hela i varm sallad, till sesampanerad fläskfilé, kycklingspett och lammkorv. Eftersom det är en mjuk böna bör de tillsättas grytan i slutet av tillagningen
KK-grytan (4 pers). 2 färska lammkorvar med rosmarinsmak från Taylor & Jones på Kungsholmen (eller annan god lammkorv). Häll i vatten, vin, kycklingfond och tomatkross i grytan, lägg i morötterna, sänk värmen, krydda, rör om och låt sjuda under lock i 45 minuter. haricots verts, kyckling, lammkorv, vita bönor 4 kyckilngklubbor. 2 färska lammkorvar med rosmarinsmak från Taylor & Jones på Kungsholmen (eller annan god lammkorv)
