Lägg upp lövbiff, potatis och lök för sig. Dessutom äter jag inte så mycket kött och Mannen blir (nästan) lika glad för lövbiff ändå och plånboken tackar mig
Råstekt rösti. Skala potatisen och skär i strimlor. Jag köper lövbiff i storpack och gör ofta rullader på hälften och strimlar hälften och fryser in till biffgrytor
Lägg upp lövbiff, potatis och lök för sig. Dessutom äter jag inte så mycket kött och Mannen blir (nästan) lika glad för lövbiff ändå och plånboken tackar mig för mitt kloka beslut
Serveras med råstektpotatis med dill på, syltlök, lingon och en sallad. Stek den strimlade lövbiffen snabbt på ganska hög värme, rör om lövbiffen under tiden du steker
Jag hade hittat ett recept på råstektpotatis i Anna Bergenströms "Under valnötsträdet". Bra är att man kan vänta med att skjutsa den i ugnen utan kan förbereda så här långt men man ska tänka på att det åtminstone tar en halvtimma för potatisen att bli klar, så den måste in långt innan lövbiffen läggs i pannan
Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och fördela senapsblandningen över köttet. Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek potatisskivorna gyllenbruna på bägge sidor