Lövbiff japansk soja ingefära purjolök recept

Japansk lökbiff

Japansk lökbiff

Tillsätt chilin, ingefäran, soja och sesamoljan. Skär ingefäran i strimlor ungefär som tändstickor. Strimla lökarna och skiva det gröna på purjolöken
Yakiniku på lövbiff

Yakiniku på lövbiff

Lägg tillbaka allt i pannan och vänd ner purjolök och sesamfrön, stek ytterligare någon minut. 600 g fint strimlad lövbiff. 10 cm fint skuren purjolök. 1 dl japansksoja. 1 msk finriven ingefära
Yakiniku

Yakiniku

Yakiniku är ett japanskt sätt att tillaga kött och grönsaker. Det här är en förenklad variant som består av tunnt skivat kött som får gotta till sig i en japansk marinad och sedan stekas hastigt i olja några minuter i en stekpanna eller wok
Biff med bambuskott

Biff med bambuskott

Blanda kött, ingefära och soja väl. Marinerad kött, tvättad bambuskott, purjolök, vitlök, hoisinsås och soja
Marinerad biffwok

Marinerad biffwok

Ansa och strimla purjolöken. Bryn den marinerade lövbiffen och grönsakerna i lite matolja ca 3 minuter. 200 g lövbiff. 1 st purjolök. 1 msk japansksoja. 1 tsk ingefära
Wok med biff och asiatisk sås

Wok med biff och asiatisk sås

Gör så här Skär lövbiffen i strimlor. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche
Yakiniku 9 propoints

Yakiniku 9 propoints

Idag kom japanska köket på besök och det blev riktigt gott. Blanda ihop mirin, soja, vitlöken och ingefära, socker och sesamolja i en liten skål
Wok med biff och asiatisk sås

Wok med biff och asiatisk sås

Skär lövbiffen i strimlor. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche
Yakiniku

Yakiniku

Strimla även lövbiffen och purjolöken. Denna variant är gjord på lövbiff för att det ska vara så lätt- och snabblagat som möjligt

Veckans matlådor

Rött kött äter jag allt mer sällan men om jag väljer det så är det för det mesta nötkött och då till exempel lövbiff
YAKINIKU

YAKINIKU

Tänk på att om du använder lövbiff kan köttet bli segt om det steks för länge. Sojabönor. Som vanligt hittar du receptet nedan Jag är väldigt förtjust i grytor med ris och smakerna ingefära, vitlök och lime är bara sååå goda tillsammans
Yakiniku

Yakiniku

När köttet fått färg, blanda ner sesamfrön och purjolök, sänk värmen och låt steka någon minut. 600 gram lövbiff (eller entrecôte). 10 cm purjolök. 0,5 dl japansksoja. 3 cm ingefära, riven. 600 gram lövbiff. 10 cm purjolök. 0,5 dl japansksoja. 3 cm ingefära
Gyodon

Gyodon

Använd inte kinesisk soja, utan den ljusa japanska. Japansk snabbmat. Toppa med fint strimlad purjolök, picklad rödlök och picklad ingefära
Kinesisk, marinerad och friterad biff med spiskummin

Kinesisk, marinerad och friterad biff med spiskummin

Hacka ingefära. Skiva purjolöken. Tillsätt ingefära, vitlök, chili och spiskummin. 600 g lövbiff i skivor, eller ryggbiff som skivasca 2-3 cm ingefära5 vitlöksklyftor1-1,5 chilifrukter, färska och skurna i ringar1-1,5  tsk torkad chili, krossad3-4 tsk spiskummin, malensalt5-6 cm späd purjolök, tunnt skivad8-10 dl frityrolja/jordnötsoljaIngredienser marinad. 2 msk torr sherry1 tsk salt2 tsk japansksoja2 tsk mörk soja2 msk potatismjöl2 msk vattenGör så här. Skär lövbiffskivorna i bitar, ca 2,5 x 5 cm – på ett ungefär bara. 600 g lövbiff i skivor. ca 2-3 cm ingefära
Biffwok med asiatisk sås

Biffwok med asiatisk sås

Skär lövbiffen i strimlor. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche

Yakiniku

Fräs alltsammans hastigt i olivoljan i en varm panna tills lövbiffen har fått fin färg, slå på soja, vatten och honung
KOREAN BBQ

KOREAN BBQ

Entrecote, lövbiff, fransyska eller vilket kött ni själva vill ha passar. Förbered ''salladsskålarna'' lägg i grönsaker varvat med kött/riset och ringla sedan över sojasås