Bind upp oxfilen med bindgarn, krydda med salt- och svartpeppar samt pressad vitlök. Oxfile är kanske så klassiskt det kan bli på nyår, men det kan ju vara lite kult med det med
Pensla oxfilén med olja och krydda med salt och peppar. Servera oxfilén tillsammans med marmeladen. Grillaoxfilén runt om 6-8 min beroende på hur genomgrillad du vill ha köttet. 4 bitar oxfilé (600 g)
Well för 399kr/kg en fredagseftermiddag betingar det samma kilopris som svensk oxfilé, men det är värt det flera gånger om. Grilla i en grillpanna ca 3min på vardera sida tills fisken är fast och klar i köttet
Tag ut och grilla hastigt på oxfilén när det är dags att äta. Oxfilé i sous vide. Lägg i oxfilén och fördela ut resten av vitlöken, klickar av smöret samt rosmarin
Lägg i rotsakerna, krydda ett varv och strö över repad timjan. Oxfilé i ugn. Grilla eller tillaga köttet helt i ugn runt cirka 150°C. 1 kg oxfilé eller rostas
OxfilénPutsaoxfilén från hinnor och senor, krydda hela köttstycket med salt och peppar. Grilla köttet halvfärdigt och ta ut och gnid in med choklad och chiliblandningen
Grilla eller stek oxfilén till 55 grader innertemperatur i 125 grader i ugn, det tar ca 30 minuter. 1 kg oxfilé, putsad. 1 kg oxfilé, putsad 1 tsk salt 1 krm peppar 1 msk timjan
Krydda med salt/vitpeppar och färsk timjan om du har. Lördagens middag var fin som sjutton, grilladoxfilé, hemmagjorda pommes, egengjord bea & rödvinssås, ugnsrostade tomater & picklad rödlök
Krydda köttet med salt och svartpeppar. Helstekt och grilladoxfilé i sällskap med diverse godsaker. Grilla på båda sidor, se till att du har en perfekt kolbädd innan grillningen påbörjas
Köttet kryddades endast med flingsalt och svartpeppar och grillades sedan på utegrillen. Försäljaren sålde in köttet som lika mört som oxfilé, och detta kände vi oss tvungna att undersöka
