Kokt torsk hummerfond recept

Torsk med citronsås

Torsk med citronsås

Servera med kokt ris. 1 torskblock. 2 msk hummerfond. 1 torskblock 2 1/2 dl matlagningsgrädde. 2 msk hummerfond
Torsk i ugn med räkostsås

Torsk i ugn med räkostsås

Servera med kokt potatis och några grönsaker. Dela torskblocken i bitar och salta och peppra lite och lägg i ugnsfastform
Torsk med gräddig ajvarsås

Torsk med gräddig ajvarsås

Oftast så blir det kokt fisk med äggsås eller purjo torsk. Är svårt att komma på vad man ska göra med dessa tråkiga torskblock
Johans torsk

Johans torsk

Servera med kokt potatis och varför inte en skiva knäckebröd till. Smaka av med hummerfond. Låt torsken halvtina så att den går lätt att skära

Torsk i hummersås

Strö på dillen och låt småkoka några minuter tills fisken är genomkokt. Häll på grädde och hummerfond. Stek torskfiléerna i smör ett par minuter på båda sidorna
Ugnsbakad torsk med skaldjurssås

Ugnsbakad torsk med skaldjurssås

Servera torsken med skaldjurssåsen, kokt potatis, citronklyfta och kokt spenat. flytande hummerfond, skaldjurs- eller fiskfond

Torsk i citronsås

Serveras med kokt ris. Lägg den tinade torsken i en ugnsfast form. 1 torskblock. 2 msk hummerfond. 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde( jag använde matlagningsgrädde). 2 msk hummerfond
Het fiskgryta

Het fiskgryta

Låt småkoka till fisken är helt genomkokt. Här ska ni få ett smarrigt recept på en fiskgryta med lax, torsk och kräftskjärtar
Lax i dillsås

Lax i dillsås

Servera med kokt potatis eller klyftpotatis. Receptet funkar även med torsk eller kolja. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, själv brukar jag ta ganska mkt, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak
Lax i dillsås

Lax i dillsås

Servera med kokt potatis eller klyftpotatis. Receptet funkar även med torsk eller kolja. Blanda i crème fraiche, grädde och hummerfond efter smak, själv brukar jag ta ganska mkt, häll i lite först och smaka av så du får lagom smak
Söndag och fisk

Söndag och fisk

Kör den kokta potatisen genom en potatispress. Fiskarhustruns torskrygg. Salta och peppra torsken och lägg ovanpå bacon, purjolöken och champinjonerna
Fisk- och skaldjursbiffar med mango- och habanerosalsa

Fisk- och skaldjursbiffar med mango- och habanerosalsa

Rött ris (kokt enligt recept med tillägen nedan). Rött ris (kokt enligt recept med tillägen nedan). 500 g skalade färska (kokta) räkor. 300 g färsk kolja eller torsk. 2 msk koncentrerad hummerfond. 500 g skalade färska (kokta) räkor. 300 g färsk kolja eller torsk. 2 msk koncentrerad hummerfond
Fisk- och kräftgratäng

Fisk- och kräftgratäng

Vi åt detta tillsammans med kokt broccoli. Lägg skivad torsk i en smord form.  Koka upp grädde tillsammans med fiskbuljong och lite hummerfond
Fiskbiffar med hummersås

Fiskbiffar med hummersås

Kokt potatis. För att allt skall komma till sin riktiga rätt så bör man naturligtvis göra en riktig hummerfond