Rör ihop grädde, whiskey, hummerfond och ajvar relish. Mitt bidrag till utveckling av orginalreceptet (som jag minns det) är att ha i en skvätt whiskey och hummerfond
Häll på grädde och hummerfond. Stek torskfiléerna i smör ett par minuter på båda sidorna. Energi (kcal) 404, Protein (g) 24, Fett (g) 19, Kolhydrater (g) 33 4 st torskryggfilé. 2 dl grädde. 1 msk hummerfond
Vispa ihop grädde, crème fraîche, fond i en kastrull. Lägg den tinade torsken i en ugnsfast form. 1 torskblock. 2 1/2 dl vispgrädde( jag använde matlagningsgrädde). 2 msk hummerfond. 1 torskblock 2 1/2 dl vispgrädde( jag använde matlagningsgrädde). 2 msk hummerfond
Vänd då i tomaterna och grädden samt låt koka upp. 4 msk hummerfond. 300 g torsk. 2 dl vispgrädde. 4 msk hummerfond. 10 körsbärstomater 300 g torsk. 2 dl vispgrädde
Vispa ihop grädde & färskost med hummerfond i en kastrull och låt det sjuda upp. Vi gjorde en fiskgratäng med både lax och torsk häromdagen som räcker till många
