En fin bit torskrygg serverat medkokt potatis, riven pepparrot och skirat smör. Fisken, en eller två fint skalade och kokta potatisar, det skirade smöret och en hög härligt rivig pepparrot
4 bit torskrygg (á 150 g) vitt vin lagerblad salt vitpeppar 24 färskpotatisar salt 1 knippe dill 30 g bladspenat olja, till stekning salt 12 gröna sparrisar 200 g färsk pepparrot, riven 500 g räkor med skal dill, efter smak 500 g smör
Torskryggmedkokt potatis och riven pepparrot. Använder du frysta torskryggfiléer så tina dem och torka av dem med hushållspapper så de inte är blöta när du bryner dem i smör
Igår provade vi att göra pocherad torskryggmedkokt potatis, pepparrot och skirat smör till middag och det var första gången någon av oss har pocherat fisk
Smaka av med salt och peppar. Servera med tillbehören. Torsk Koka upp 1 1/2 liter vatten med saltet i en vid kastrull. 4 bitar torskrygg eller filé à 175 g. 3 cm pepparrot, riven. 10 medelstora potatisar av mjölig sort. 16 små plommontomater med kvistar kvar (eller utan)
Servera medkokt potatis och nån grönsak. Jag är ju en person som helst äter färsk fisk men torskryggen som man köper fryst i bit från tex Findus är helt ok & det blir ju lite mer ekonomiskt
Servera fisken med smöret, riven pepparrot, rädisor och kokt potatis. Gnid in fisken med salt och låt den ligga ca 30 min. 600 g benfri torskrygg. 4 msk riven pepparrot
Servera fisken med smöret, riven pepparrot, rädisor och kokt potatis. Gnid in fisken med salt och låt den ligga ca 30 min. 600 g benfri torskrygg. 4 msk riven pepparrot
