Servera med kokt eller pressad potatis och lättkokta morötter och gurka i strimlor. 600 g Stillahavsflundra. 600 g Stillahavsflundra 1 ½ tsk italiensk salladskrydda 1 ½ tsk citronpeppar 1 msk smör eller margarin ½ dl klippt gräslök eller purjolök 2 msk hackad persilja 2 msk hackad dill 3 tsk stött dragon ½ dl torrt vitt vin 2 dl lätt créme fraiche
Servera till fisken med en liten citronbit till, och servera gärna tillsammans med kokt potatis eller potatisklyftor som körts antingen i ugnen eller i en form på grillen, med mycket olja
Avnjutes varma eller kalla med kokt potatis eller bara vitt bröd samt en kyld öl. Att äta rökt flundra hör verkligen till sommarens upplevelser vid Östersjön
Så himla gott direkt på mackan eller till kokt ägg. Stekt strömming eller stekt sill Nyttig (Omega 3) och god både som middagsrätt och som smörgåspålägg
Du kan dryga ut salladen med kokt ris, kokt skivad nypotatis eller kokta makaroner. T ex strömming, sik, flundra, abborre och naturligtvis laxfiskar kan man röka själv
Det är i huvudsak fisk "kokt" i syra av citrus saft och serveras med en kall öl en varm dag. Ceviche är så skarpt och surt det behöver öl och i Peru kommer du oftast att äta denna rätt med kokt potatis som är antingen söt eller fast
Fiberhavregrynsgröt,kokt ägg med Kalles kaviar,Proviva blåbärssoppa. Stekt panerad flundra med majonnäsdressing,lökfrästa gröna ärtor,smörslungad potatis
Janssons frestelse,kyckling,sill,kokt ägg,sallad. Ugnstekt flundra i vit sås med potatis,grönsallad. Fruktsallad,lätt vaniljyoghurt,kokt ägg,ostsmörgås
