Färsfylld stillahavsflundratimbal med lättstuvad spenat
Manfreds Mattorg
Manfreds Mattorg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Ingredienser till 4st personer
  • 6-8 st små Flundrafiler, skurna på längden till 2st filer per file så att säga...
  • 3-4 msk Smör, osaltat
  •  
  • Laxfärs
  • 200 g Laxfile
  • 1 st Äggula
  • 2 dl Grädde
  • 1 tsk Salt
  • Vitpeppar från kvarn
  • Några droppar tabasco
  •  
  • Lättstuvad spenat
  • 1 st Gul lök
  • 2 msk Smör, osaltat
  • 1 dl Vitt vin
  • 1 dl Fiskfond
  • 1 dl Creme fraiche
  • 1 tsk Maizena
  • 1 st Påse späda spenatblad (eller liknande som finns att köpa)
  • Salt- & vitpeppar från kvarn
  •  
  • Gott till
  • Pressad potatis
  • Citronklyftor

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.