Kall fläskfile recept

Kall marinerad fläskfilé

Kall marinerad fläskfilé

Servera fläskfilén i tunna skivor på sommarbuffén. Det går bra att ersätta fläskfilén med kycklingfilé
Kall fläskfilé med timjan

Kall fläskfilé med timjan

2 fläskfiléer à ca 450 g. Smör till stekning. Salt. Svartpeppar. 2 dl vitt vin. 2 dl vatten. 5-6 lagerblad. 3 msk färsk timjan eller 1/2 msk torkad
dubbelmarinerad fläskfilé

dubbelmarinerad fläskfilé

Ta ut köttet ur ugnen och svep in köttet i folie, låt den kallna. Ställ skålen kallt. Köttet ska serveras kallt
Italiensk marinerad fläskfilé

Italiensk marinerad fläskfilé

Låt fläskfiléerna ligga framme i rumstemperatur en stund innan tillagning. Sätt ugnen på 125 grader. Putsa, salta och peppra filéerna
Kall kyckling till buffén

Kall kyckling till buffén

Ett tips på en god kall kyckling som görs kvällen innan den ska serveras, perfekt till buffébordet. Recept