Kall örtagårdssås recept

Kall inkokt lax med örtagårdssås och skarpsås

Kall inkokt lax med örtagårdssås och skarpsås

Låt fisken kallna så fort som möjligt i spadet. Sänk eventuellt ner grytan i kallt vatten. Så här gör du Koka upp ingredienserna till lagen och låt den koka i 10 minuter

Somrig örtagårdssås

  Serveras kall till grillade fisk- och grönsaksrätter.  Rör samman majonnäs och gräddfil. Rör ner gurka och kapris tillsammans med de finhackade örtkryddorna
3-rätters middag

3-rätters middag

Potatis och getostpaj med fläskfilé i örtagårdssås och med en sallad på plocksallad, cashewnötter och granatäpple med lite olivolja och vitvinsvinäger

Kikkis örtagårdssås

Blanda ihop gräddfil med lättmajonäsen. Lägg i alla örterna, senapen och vitlöken. Krydda med några droppar citron, salt, svartpeppar, salladskryddan och dragon

Fårostpaj med örtagårdssås

300 g kallt smör. 4-5 msk kallt vatten. Pajdeg. Kör mjöl med smör i bitar i en matberedare till en smulig massa

Fårostpaj med örtagårdssås

300 g kallt smör. 4-5 msk kallt vatten. blanda snabbt till en deg. låt den vila 30 min i k PAJDEG. 6 dl vetemjöl

Ullas läckra kycklingfilé

Knyt ihop påsen och ställ den kallt 1-2 tim. Ansa filéerna och halvera dem på längden (om de är tjocka)

Smördegsinbakad sparris

Låt såsen stå kallt någon timme innan den serveras. Servera med örtagårdssås. Tina sparrisen något men koka den inte