Fyll varje pitabröd med gyros, pommes, vitlök- och basilikasås, pickad rödlök, gurka och tomat. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosen med picklad rödlök och rostad vitlök- och basilikasås
Pita. Nu är det bara att fylla en pita och köra igång. Man kan undra lite över varför titeln på inlägget är en fråga så jag börjar med att reda ut detta lite
Nu var det dags för pitagyros, något som våra vänner inte ätit någon annanstans än i Grekland. Servera i "pitabröd" med tomat i bitar, lök, tzatziki eller hur man vill ha den
Runt 23 strosade jag ensam till hotellet via Gyros-stället, njöööt av den ljumma & skramliga Stockholmsnatten, gick till mitt hotellrum, på med pyjamas & åt en flåttig gyros i pita m pommes
4 personer4 pitabröd600g fläskkarré2 gula lökar4 tomater½ gurkasalt, peppar,oregano och salviapaprikapulverTzatziki½ liter naturell yoghurt (grekisk el turkisk,de behöver inte vasslas)½ gurka2-3 vitlöksklyftor1-2 msk olivoljagrovmalen svartpeppar och ev lite saltRiv gurkan grovt och låt rinna av i en sil och salta lite. 4 pitabröd
Det blev gyros. Ett tips är att rosta pitabrödet. Det blev gyros. 1-2 kycklingfilé1 msk sambal1 liten riven klyfta vitlök1 msk olivolja2 msk citronsaft1/2 tsk salt+vitlöksgräddfilInlagd rättika såklartavocadotomat salladoch pitaStrimla kycklingfilé och marinera med olivolja, vitlökj, salt, citron och sambal
Vi gick bort till Möllan där vi åt gyros, kanske den bästa gyros jag ätit får jag väl tillägga. - har jag för mig att det kostade, och för det fick man en stor talrik gyros med tillhörande sallad, fetaost och ett stort lass tzatziki
