Riktigt smakrikt och gott att äta som rulle med tortillabröd eller till en matig sallad. Inte så svårt egentligen då det finns så mycket gott att trolla fram, som det här – kycklinggyros
Gyrosbröd. Tänk er en varm kväll i Grekland där man sitter på strandpromenaden med en gyros i handen. För att få till gyros smaken så penslar jag sedan bröden med olja blandat med oregano och steker bröden snabbt i en torr stekpanna
Fyll varje pitabröd med gyros, pommes, vitlök- och basilikasås, pickad rödlök, gurka och tomat. Nu pratar vi istället om dessa fantastiskt goda gyrosen med picklad rödlök och rostad vitlök- och basilikasås
pitabröd. Servera i små skålar och låt var och en fylla sina egna gyros. Pensla pitabröden med 1 msk olja och stek dem i het torr panna, 1 minut på var sida. Eller värm bröden i ugnen, 200° i 3-4 min
Handlad på Ica igår och de hade färdigkryddad och strimlad gyros-kött. Bakade egna pitabröd till. Fyllde sen bröden med isbergssallad, tomat, kött o tzatziki
Alla som varit i Grekland och ätit deras otroligt goda Pita gyros vet att brödet är ju så gott. Man kan låta bli att grädda bröden för hårt och istället frysa ner dem
Denna röra fick bli tillbehör till pulled gyros i tortillabröd, en riktig höjdare. Passar inte bara till tacos utan som dip till grönsaker, sås till fisk eller på rostat bröd
Nå, i pita gyros ska det förstås vara bröd, det är ju liksom det som gör den till en pita gyros. Nu var det dags för pita gyros, något som våra vänner inte ätit någon annanstans än i Grekland
Mina favoriter var gyros, olivbröd doppat i deras egna olivolja, tonfisksallad med chili och koriander, gryta på okra och de saftigaste apelsiner och nektariner jag ätit
