Grillad lax på planka en passande rätt efter sillen på Midsommar. 1 utskuren laxloin med skinn (ca 1 kg får plats på en planka beräkna ca 200g per person)
Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis. LIte tips på såser till grillat kan kanske komma väl till hands i dessa tider
Sill i flera olika varianter. Grillad blomkål är en stor favorit hos mig. Jag bara kokar upp blomkålsbuktetterna och drar kastrullen åt sidan och sen får blomkålen ligga i kastrullen under lock i ca 5 minuter och sen grillas kålen i grillstekpannan i smör
Tanken med den här somriga varianten på Caprese är att ni kanske behöver ett ytterligare gott tillbehör just denna dagen till det ni ska grilla eller kanske vid sidan om sillen eller laxen