Serveras till grillade rätter av lamm eller nötkött. Jag har inga problem att grilla i kallt väder men dom här gradantalen gör ju det ännu enklare att grilla på vintern
4 x 200g nötkött av bra kvalitet. Idag skulle det burit av mot Norrköping där vi ska fira nyårsafton men jag är fortfarande sjuk (blir nästan värre) så vi åker imorgon istället
Grilla dem till 45-gradig innertemperatur. 800 g nötfärs, gärna av hängmörat nötkött. 8 skivor bacon (lättgrillat). 800 g nötfärs, gärna av hängmörat nötkött 16 g finsalt 2 g Svartpeppar, grovmalen 8 skivor bacon (lättgrillat) 8 skivor Sorte Sara (dansk ost) 4 skivor bifftomat 8 st silverlökringar, tunt skurna 4 st hamburgarbröd, hembakade
2 Chili- och limesmör 100 g rumsvarmt smör finrivet skal av 1 lime 2 tsk pressad limejuice 1 urkärnad och hackad chili 3 msk kokosflingor salt Majskolv 4 förkokta majskolvar flingsalt Blomkål med kaprisvinägrett 1 medelstort blomkålshuvud salt olja 1/2 dl finhackad kapris 2 tsk dijonsenap 2 msk vinäger 1 dl olivolja Innanlårskappa ca 360 g innanlårskappa av nötkött Lägg till i inköpslistan
Entrecôte, kanske det nötkött som lämpar sig bäst på grillen, enligt mig. Till den grillade köttbiten en sallad på säsongens godaste grönsaker, skogens guld & en grillad citron
Serveras till rätter av fläsk-, lamm- och nötkött" sötpotatis. I lördags när vi skulle grilla så ösregnade det så jag tog faktiskt fram min grillpanna istället
Tänkte tipsa om hur jag gör min så slipper du köpa en nästa gång du ska grilla en god bit nötkött. Jag gör ju väldigt mycket grillinlägg under sommaren och skriver ofta att du ska använda en rub du gillar att lägga på köttet innan den når grillen
"Carne Asada är nötkött i strimlor, gärna grillat och det passar väldigt bra att använda i tacos. Hawaii carne asada med krispiga cheddarfries & grillad ananas pico de gallo
För vi har grillat varje kväll. I fredags kväll var min lillebror på besök och vi grillade en sallad som pappa dreglat över i en tidning till morgonkaffet (tror det var Ica Kuriren)
