Frysa in svarta vinbär recept

BLÅBÄR OCH SVARTA VINBÄR MUFFIN

BLÅBÄR OCH SVARTA VINBÄR MUFFIN

Blandningen av blåbär och svartavinbär gjorde att de fick en bra syrlighet samtidigt som själva smeten var smaksatt med vanilj
Saft av vinbär

Saft av vinbär

Det blev en omgång röda vinbär och en omgång svarta. Att göra egen saft är verkligen inte svårt, det tar bara lite tid
Kotletter i svart vinbärssås

Kotletter i svart vinbärssås

Tillsätt de svartavinbären och rör runt. Svartvinbärssås blir så där vackert rödlila att man nästan vill ha mer bara för att den är fin att titta på
Sagolik Pannacotta med tre smaker och tre lager

Sagolik Pannacotta med tre smaker och tre lager

Hallonpannacottans grundrecept är Alexandra Zazzis, hämtat från senaste numret av Buffé, men jag bytte ut hennes svartavinbär mot hallon vilket fungerade alldeles utmärkt
7 sorters godis till jul

7 sorters godis till jul

Koka upp bären, du kan variera mellan till exempel hallon, blåbär, vinbär, lingon, hjortron, havtorn eller körsbär
Marinerade kycklinglår med krämig  pasta

Marinerade kycklinglår med krämig pasta

Här har det mest stökats på med svartavinbär. Var till stugan i lördags och plockade in bär där och igår plockade jag in hemma och kokade både saft och sylt
Enkel fruktpuré

Enkel fruktpuré

Svartavinbär. Fruktpuré är ju något som (åtminstone här hemma) går åt i mängder, som tillbehör till frukostgröten och som mellanmål
Overnight oats

Overnight oats

//Lina Denna gång gjorde jag ett lager mitt i med röda och svartavinbär. Jag älskar att kunna förbereda mat för dagen efter och denna gör man kvällen innan
Cashewnötsmjölk och andra somriga drycker

Cashewnötsmjölk och andra somriga drycker

Svartavinbär med några späda blad från busken. Röda vinbär och timjan. Som du kanske märkt är det väldigt lugnt och långt mellan inläggen här just nu
Röd vinbärssaft

Röd vinbärssaft

Häll på rena och torra flaskor (eller glasburkar – som du inte fyller hela vägen upp – om du vill frysain saften) och låt svalna

Svartvinbärssylt med vanilj

Häll i röd melatin med lite socker, blandas. ¼ tsk röd melatin (ett vegetabiliskt geleringsmedel). Låt koka ca 10 minuter. Häll i sockret, rör om och sjud ytterligare 5 minuter. Rör ner det i grytan, kocka i 2 min. 500 g svartavinbär