En Nyårsmeny & Glad Fortsättning!
Gabriella´s MAT
Gabriella´s MAT
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 1 stor morot, grovt riven
  • 2 schalottenlökar, hackade
  • 1 msk tomatpuré
  • 5 dl vatten
  • 1 dl vitt vin
  • 1 dl creme frachié
  • 150 g mjukost med kräftsmak
  • 3 msk hummerfond, fiskfond går också bra
  • 1/2 knippe sparris, skärda i små bitar
  • 1 burk skalade räkor MSC-märkta
  • salt
  • 5 dl durum vetemjöl
  • 4 ekologiska ägg
  • polentamjöl till plåten – jag glömde skaffa detta men det gick bra att mjöla med durumvetemjölet
  • 150 g rostade valnötter
  • 250 g rikotta
  • 2 msk olivolja
  • 1 vitlöksklyfta 1 stort hårt päron, skalat
  • salt & svartpeppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.