När du friterat allt så sätt kastrullen med oljan åt sidan och låt svalna. Vidservering så blandar du den sötsurasåsen och fläsket med grönsakerna i en stor kastrull eller wok
vinägerfläsk), eller fläskisötsursås är en av dessa så kallade "Chu-ka", rätter iKinesiskstil. Rätten tros ha rötterna i den äldre Jiangsurätten "fläski socker och vinägersås" (Tang cu liji 糖醋里脊)
Färsk klyft potatis och fläskfriterad. Speciellfrityr smet som ger en underbar klang till smaklökarna när man ska äta och så äkta kinesisksötsursås, som jag då hade inhandlati schtaan
Jag gjorde friteratfläskisötsursåsigår, i wokpannan. Friteratfläsk. Det var i alla fall där jag kollade på en massa recept på sötsursås och satte ihopmin egna variant
Så här gör man välsmakande fläskfileskivorfriteradei ett tunt lager frityrsmet med en genuinsötsursåstill (notera nedan att rätten heter kött med socker och vinäger, inte kött med annanasjuice)
Men det var alltid med sås, det kan vara sötsur soja sås eller tomato sås. Innan jag hörde från min svenska vän, trodde jag att köttbullar är bara vanliga maträtt som man kan hitta överallt i världen, trott att det finnsskillnader
Anka, fläskkött, kyckling, tofu, nudlar, görnsaker, sötpotatis, friterad fylld lotusblomma. Har niätitriktigkinesisk mat eller bara friterade räkor med sötsursås
Blanda såseni en kastrull och låt koka tills grönsakerna är al dente. Skulle oljan bli för varm och fatta eld så HA ALDRIG VATTEN PÅ DEN för att släcka - det blir en ångexplosion och du får skållhet olja över dig
