Värm upp en klick smör i en gryta och ha i vitlöken. Smula ner gorgonzolaosten och fortsätt röra om. Ha då i en extra, stor, klick smör i grytan och lägg sedan ner fläskfilén
Blanda ner en påse pulversås av vardera grönpeppar och gorgonzola, häll på grädde, citronpeppar, svartpeppar, cayennepeppar, lite salt, en halv smulad köttbuljongtärning, tomatpuré, grädden och låt koka upp
Lägg över i stekgryta. Stek champinjonerna och lägg över i stekgrytan. Blanda i allt i grytan. 600 g fläskfilé 80 g gorgonzola (grädd ädelost) salt, svartpeppar 2 msk smör att steka i. Skölj ur stekpannan med en skvätt vatten (ca 1 dl) och häll i stekgrytan. 80 g gorgonzola
, Smör i en gryta, låt smälta o bli gyllenbrunt, lägg i den finhackade löken och låt den bli mjäll. , Skiva upp filén, låt den svalna lite, kavla ut smördegen och dela den på 2 per "ark" så att säga, en klick gorgonzola, och en eller två skivor filé , vik i hop till ett paket, och vänd själva öppningen neråt. 1 bit gorgonzola ost. 1 bit gorgonzolaost
Blanda ner en påse pulversås av vardera grönpeppar och gorgonzola, häll på grädde, citronpeppar, svartpeppar, cayennepeppar, lite salt, en halv smulad köttbuljongtärning, tomatpuré, grädden och låt koka upp