känns underbart att avsluta helgen med denna mat nu ser jag fram emot ny vecka och nya rätter. Herregud gjorde nog världens godaste fläskfilégryta idag
Jag har oftast ganska många veckobonus kvar när helgen kommer och då brukar vi äta god mat eller kanske lite chips eller annat gott på kvällskvisten Skönt med viktväktarna att inget är förbjudet Då kan man äta med gott samvete
LCHF Kycklinggratäng medGorgonzola. Servera med sallad. Smörj en pajform, fördela blandningen i formen och strö över resten av gorgonzolan och lite mozzarella
Pepprig fläskfilégryta på ytterfilé. Fast inte i bemärkelsen att häva otur genom att ta i trä, utan i en helt fantastisk gryta med massor av goda smaker från fem sorters peppar, bacon, purjolök, grädde och crème fraiche
Fick ett sånt sug efter just fläskfilé med krämig rosépeppar då jag inte använt den på länge. Jag mixade ihop en god sås på lite sweet chili, vitlök, schalottenlök och paprika, spädde med grädde och det blev en sån riktig dundergod middag
Fräs detta i en stor stekpanna utan att det tar färg, i rikligt med smör. Häll över vitkålsblandningen i en ugnsfast form och toppa med riven ost, bestäm själv hur mycket
Äppel är väl inte riktigt att betrakta som LCHF egentligen, men äter man LCHF men med lite naturligt säsongsätande så kan det få slinka ner några på hösten
Allt det innehöll var smått galna mängder nötter och frön tillsammans med ägg och olivolja och ärligt talat lät det varken som om det skulle kunna hålla ihop, än mindre smaka gott
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.