Jag började med att koka köttet för att få en fin och god buljong, egentligen var det tänkt att ta fläskben men lanthandeln hade inga just idag så jag tog en bit sidfläsk istället
Slökokad Burgundisk köttgryta. lägg vartefter allt i slökokargryta. 2 - 2 1/2 dl benbuljong (använde benbuljong kokt av fläskben). Häll ner resten av ingredienserna i stekpannan, sjud ihop några sekunder till sky som hälls i grytan, rör om och sätt kokaren på lägsta, låt grytan tillagas så i ca 9 - 10 timmar
