Vi använde torsk till vår fiskfärs och smaksatte den med färsk koriander eftersom det fanns hemma, men har du inte det så kan du använda koriander från burk istället
350g fiskfilé t ex torsk eller kolja1 msk fisksås2 tsk röd currypasta1 msk pressad lime1 krossad vitlöksklyfta4 sulade limeblad1 äggvita3 msk hackad koriandersalt & pepparolja till stekninggröna salladsblad till garneringKör fiskfilé i matberedaren tillsammans med fisksås, currypasta, lime, vitlök, limeblad och äggvita tills det blir en slät smet. 350g fiskfilé t ex torsk eller kolja
mjöl att vända fiskkakorna i. mjöl att vända fiskkakorna i. I ett 1,5 år gammalt nummer från Jamie Oliver hittade jag inspiration till dessa fiskkakor. 400-500 g torsk eller pollock. 400-500 g torsk eller pollock
1500 g fisk (ex torsk, kolja, krabbkött och/eller lax). 1Stek fiskkakorna 2 minuter på varje sida. 1En personlig favorit är att servera fiskkakorna med ett smakfullt kokosinspirerat ris
200 gram torsk eller annan vit fisk. 1. Börja med såsen, nouc cham. Skiva chili och vitlök tunt. Blanda alla ingredienser i en bunke och rör tills sockret har lösts upp
