Smarrig förrätt signerad systrarna Brydling. Eggs Benedict med rökt skinka. Fira med klassiker som ägg, lamm och lax – i nya former och med nytt sällskap
Dessa får bli dagens förrätt. Mätta efter en enorm köttfest så fortsätter vi att köra klart det vi har på våra grillar, för att sedan avsluta med en rökt brieost, men christians specialarsås på glögg, julmust, kanel och nejlikor
Förrätt. Ägg, lax, skagenröra, löjrom, lamm, potatisgratäng och en gyllengul citronmoussetårta är en traditionell, lättlagad och mycket god påskmiddagsmeny
Förrätt. Sommarsallad med rökt lax och pepparrotsdressing. Putsa lammet och salta och peppra. Ta upp lammet och bred ut den mixade lök-massan på köttet
Baconlindad löja som man doppar i Hak’s Pineapple Habanero till förrätt. Blir inspirerad när jag besöker Lammet och bonden eller varje gång jag pratar med brorsan och Weber Grillklubben är en outtömlig källa till inspiration
Mitt bland dagarna så här måste jag flika in med ett härligt förrättsförslag. Den blir oändligt mycket godare än man kan tro och är väldigt god till rester av lammstek, skinka eller annat rökt kött eller korv
