Detta är bra förrätt, som man kan göra i god tid och bara garnera dem när de skall serveras. röktlax. Börja med att fylla måttet med kavringsfyllningen
Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av röktlaxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
När vi ändå är inne på den goda påskmaten så tänkte jag idag tipsa om en lyxig mat-cheesecake som passar alldeles perfekt på påskbuffén eller som förrätt till påskmiddagen
Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt
Som förrätt eller varför inte till vickning. Jag hade lite röktlax på denna gången. Mixa kavring och smält smör i en matberedare till en slät konsistens
Där förlorade maträtten slutligt sina prickar och ringar och kom där och då att införlivas i engelskan som "smorgasbord", idag synonymt med bufféservering och ingen minns längre att det en gång var en svensk förrätt
