Skrubba och koka färskpotatisen. Lägg i en ugnsform och vänd ner potatisenmedingredienserna. Det här receptet hittade jag på matklubben och det hette "Kriminellt god potatissallad"
Servera medfärskpotatis och en sallad. Jag hade litelimeaioli kvar i en burk, så den fickslinka ned i såsen, tillsammansmedlite extra lime och parmesan
Gör en blandsallad med hyvlad fänkål, vitkål, endive, gurka och parmesan. Jag ugnsstekte bara med kryddor och smör och gjorde en enkel för-primörssalladtillmed kokt småpotatis, så vi kan ju låtsas att våren är här på riktigt
Blanda crème fraiche, parmesan, pressad vitlök, oregano, salt och peppar i en skål. Bred på crème fraiche-röran och toppa medpotatisskivor, rosmarin och gratängost
Placera allt på en tallrik, häll över liteskirat smör och avsluta medrivenparmesan. Ja, det mest svenska vi har lever sannerligen upp under sommarmånaderna och det är ju något visstmedfärskpotatisen
