Arrangera i bröden med cole slaw, bacon och kyckling och toppa med skivad salladslök. Grilla kycklingen på medelvärme tills innertemperaturen av 70°C har uppmätts, låt vila ca 2 min. 8 st BBQ Chipotle delade kycklingfiléer (4 hela filéer)
Skär ner kycklingen och paprikan i mindre bitar och stek tillsammans med baconbitarna. 1 kg kycklingfile. 1 kycklingbuljongtärning. 1 msk chipotle paste
Krydda med chipotlepasta, socker och salt. Grilla kycklingen på medelvärme tills den har en innertemperatur av 72 °C. 8 st BBQ Chipotle delade kycklingfiléer (4 hela filéer). 1-2 tsk chipotlepasta
chilipulver av någon god sort – jag väljer gärna chipotle med sin rökiga smak. Kycklingfiléer eller lårfiléer som ni ser här bakas i ugn med örter och citron
Skär kycklingfiléerna i små bitar och bryn tillsammans med tacokryddan och chipotle paste. Fördela kycklingen jämnt ovanpå creme fraichebotten och till sist breder du över tomat- och grönsaksblandningen
Jag gjorde en pulled kyckling-variant i min Crockpot förra året, men den här idén fick jag av Fitmencook (@fitmencook på instagram) och den är betydligt enklare, kolla bara nedan
Hemligheten bakom riktig bbq-smak är chipotle (och hickory – som ger den där rökiga smaken). Vi åt dom GODASTE kycklingspetten i lördags, så saftiga och smakrika
Ikväll blev det en riktigt het kycklinggryta med tre sorters paprika, en massa tomat och chipotle. Istället för den här chipotleblandningen går det lika bra att blanda ner chipotlepaste från Tex Mex-hyllan eller torkade chiliflakes efter önskad styrka
