Cheesecakefyllning. Smält vitchoklad försiktigt i mikron eller över ett vattenbad. 11 lime, saften. 1200 g vitchoklad. 1Hallonkräm250 g hallonpuré 45 g strösocker (0,5 dl) 50 g vatten (0,5 dl) 1 lime, saften 25 g maizena 25 g vatten. 1Fyllning200 g vitchoklad 900 g färskost, rumstempererad 180 g strösocker (2 dl) 30 g vetemjöl (0,5 dl) 5 g vaniljsocker (0,5 msk) 250 g gräddfil, rumstempererad (2,5 dl) 165 g ägg, rumstempererade (3) 30 g äggula (2)Botten. Blanda ihop hallonpurén med strösocker, 50 g vatten och limesaft i en kastrull. Blanda ner 1 ägg i taget samt äggulan och blanda noga, sist blandar du i smält vitchoklad. Stoppa in cheesecaken i ugnen på 200 grader och sänk värmen direkt till 120 grader (öppna inte ugnsluckan) och grädda i 45-50 minuter. Stäng av ugnen, lufta några sekunder och låt cheesecaken stå i eftervärmen i ytterligare 50 minuter
200 g vitchoklad. finrivet skal och saft av 1 lime. 600 g Arla® färskost naturell 250 g Arla Köket Kesella® kvarg 2 ägg 1½ dl strösocker 200 g vitchoklad ½ tsk vaniljpulver finrivet skal och saft av 1 lime Mangosås
Smält chokladen på låg värme i vattenbad, rör ner kesellan i chokladen, först lite i taget och sedan allt, viktigt att du just rör ner kesellan i chokladen och inte tvärtom, detta för att det inte ska skära sig
Smält den vitachokladen i ett vattenbad. Häll i den smälta chokladen under omrörning. Jag och min vän Sebastian bakade en cheesecake till min pappa, så jag tänkte faktiskt dela det receptet med er
Vi valde en Blåbär & vitchokladcheesecake och det var bland det godaste jag ätit. Där, på Cheesecake Factory åt jag den godaste cheesecaken jag någonsin ätit
